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当店監修の元、地元の醤油醸造元が作り上げたへぎそば専用つゆです。
へぎそば乾麺と合わせてお使いいただきますとより一層美味しく召し上がれます。
＊乾麺付属の小袋と同じつゆになります
- 内容量
- 200ml
(つけつゆとしてご使用の場合8～10人前となります)
山崎醸造×わたや「へぎそば専用つゆ」のこだわり
① 保存性を高めるための高温殺菌は行わず、まるでお店で食べる生つゆのような風味を再現しました。
② 醤油屋ならではの厳選した濃口、淡口、再仕込みの3種の醤油のブレンドが出汁を生かし、蕎麦に負けない香りとコクを生んでいます。
③ 開封後、使い切りやすいように200mlの小ボトルにしました。一番美味しいうちにお召し上がり下さい。
［ご使用の目安］
つけつゆ 本品1：水またはだし汁2
かけつゆ 本品1：湯またはだし汁5